说实话，我到现在还记得那个下午，背着个破包站在苏州火车站，兜里就剩500块。手机快没电了，导航到观前街找了家最便宜的青旅，一晚上40，心想这钱撑不了几天。那时候真不知道接下来怎么办，就是一股脑儿觉得苏州这城市漂亮，园林啊金鸡湖啊，但漂亮又不能当饭吃。
从青旅到酒吧：一个偶然的机会
第二天瞎逛到十全街，那边全是酒吧，白天冷清得很。我看到一家店门口贴着招聘，进去一问，领班是个三十出头的姐，说话挺冲：“干过没？不会？那学呗，谁天生会。”她让我第二天晚上来试工，说日结，一晚上120到200不等，看表现。我当时就想，反正也没别的路，试试吧。
第一周：手忙脚乱到想哭
头几天简直噩梦。我分到吧台帮忙，调酒不会，连杯子都拿不稳。有个客人要一杯莫吉托，我愣是捣薄荷叶捣了五分钟，那客人直接翻白眼。领班姐过来一把推开我：“起开，别丢人。”说实话那会儿我躲在员工厕所哭过，觉得自己真没用，连端盘子都怕洒。第一个星期只拿了600块，除去房租饭钱，剩不下什么。
转折点：遇到个靠谱的师傅
后来有个叫阿杰的调酒师，看我实在笨得可怜，就主动教我。他说：“你记着，酒吧这行，第一是眼力见儿，第二是别怕犯错。客人骂两句又不会少块肉。”他教我怎么认酒单、怎么跟客人搭话、怎么在忙的时候不慌。慢慢我开始上手，第二个月收入就上来了，日结从300涨到800，加上小费，一个月能拿一万二左右。
三个月后的变化：不只是钱
现在干了三个多月，收入稳定在日结1200-1800，好的时候能上两千。关键是性格变了很多，以前见生人说话都结巴，现在跟客人聊苏式面、聊拙政园都能扯半天。还交了几个小姐妹，下班一起去吃松鼠桂鱼，日子比刚来时候强太多。但累也是真的累，凌晨两三点下班是常态，脚站得发麻，有时候客人喝多了闹事还得忍着。后来想想也挺好笑的，当初怕得要死，现在反而觉得这行没那么可怕。
给想入行的姐妹几句真心话
如果你想来苏州做酒吧，我劝你想清楚几点：第一，这行正规直招的很多，但一定要找无押金、日结的场子，别信什么先交培训费的。第二，包食宿的店要问清楚宿舍条件，别住进去才发现是地下室。第三，刚来别急着赚钱，先学规矩，眼力见儿比长相重要。苏州这城市适合慢慢熬，园林再美也得先填饱肚子，对吧？
